制作黑椒牛排的方法（教你自制黑椒牛排！）

教你在家自制黑椒牛排，做法步骤教给你，看一遍就能学会，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：T骨牛排（可以选自己喜欢的牛排）、鸡蛋、洋葱、西红柿、玉米、香芹叶、黑胡椒

1.将洋葱一部分切丝，一部分切碎，将玉米切三片备用。

2.将西红柿改刀切花刀，西红柿取一半，两边对称切斜刀，再从中间往前推一些，做成心形。

3.牛排是超市直接买的，有好多种类，大家可以选择自己喜欢的牛排类型。

4.先制作一个黑椒汁，锅中倒入适量食用油，下入洋葱碎炒香。

5.香味出来后倒入多一点的黑胡椒粉，稍微炒一下就可以。

6.然后加适量清水，倒适量蚝油和酱油调味。

7.加一点白糖调味，煮至汤汁浓稠。

8.然后倒入一点淀粉水勾芡至汤汁浓稠，即可盛出备用。

9.锅中加一点牛油，用牛油会更香，如果没有牛油也可以用色拉油来替代。

10.待牛油融化后下入T骨牛排，用小火煎香。

11.煎牛排要用小火，这样煎出来的牛排才香，表皮煎香，里面带有血水，才更加美味，用铲子在牛排上戳几下，这样能让牛排更加受热均匀。

12.如果喜欢吃全熟的可以多煎一会，然后盛入盘中。

13.取一个铁板，放一点牛油，融化后打入一个鸡蛋。

14.旁边放上洋葱丝，然后将牛排放在洋葱上面，一边摆上玉米，另一边放上香芹叶和西红柿。

15.将胡椒汁均匀地淋在牛排上，即可关火。

16.黑椒牛排就做好了，学会了特殊日子在家做，过个浪漫的节日哦！