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  • 简单做面包家常做法(面包最好吃的做法)

    阅读:100 日期:2025-02-16 02:25:30

    今天和大家分享一款超松软黄油早餐包的做法,做法简单又好吃,色泽金黄,奶香味浓郁,我今天加了奶粉,可好吃了,一次多做点用保鲜袋密封保存,当早餐再适合不过了,孩子特别爱吃这款面包,看看我是怎么做的吧!

    所需食材:高筋面粉,白糖,盐,奶粉,鸡蛋,酵母粉,黄油,蒜蓉,小葱末,香肠丁

    【详细步骤】

    首先大碗中倒入300克的高筋面粉,加入20克的白糖,3克的盐,10克的奶粉,再打入1颗鸡蛋,把3克的酵母粉加进来,用筷子把鸡蛋搅散,用140毫升的温水和面,搅拌成絮状,下手揉成一个大面团,加入20克的黄油用手揉均匀,揉好以后我们再放到面板上继续拉伸着揉搓,揉出薄薄的手套膜就可以了,再整理成一个光滑的大面团,放入大碗中盖上保鲜膜醒发2倍大。

    2.接下来我们来制作馅料,碗中倒入15克的黄油,10克的白糖混合均匀加入蒜蓉,小葱末,香肠丁搅拌均匀备用。

    3.面醒发好了,按压排净里面的气体,再搓成长条状,切大小均匀的12个面剂,我们取一个面剂揉成小圆球就可以。

    4.小圆球揉好以后摆入铺好油纸的烤盘中,盖上保鲜膜二次醒发2倍大,二次醒发好以后变得胖乎乎的就可以,上面再刷上一层薄薄的蛋黄液,用快点的刀子在小面团的上面划上十字花刀,不要划得太深,挤上我们调好的馅料。

    5.烤箱提前预热,放中下层开上下火170度烤20分钟,时间到取出来哇太香了,看着颜色就很诱人,非常的松软,加上上面的馅料,别提多香了,出锅孩子就抢走了两个,不一会儿就光盘儿了,你想不想吃?想吃和我一起来学呀。


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